晚上一般吃姜不好,可能会导致胃肠不适、干热、内脏损伤等情况,具体情况:1、胃肠不适:生姜可以刺激胃,可能会影响胃的功能,也会减缓胃的蠕动,使胃负担过重,从而引起胃肠不适症状。2、干热:生姜的刺激可能导致体内激素水平发生变化,也可能导致血液循环加速,从而导致患者体内感染。3、内脏损伤:可能对人体内脏造成损伤,主要是因为人体功能在夜间处于稳定状态。如果此时食用生姜,可能会因生姜的刺激而导致内脏损伤,这对人体健康不利。建议避免在晚上吃生姜,同时注意适当或适量食用生姜,以达到改善身体状况的效果。